Unser Pastabrett für Cavatellis / Malloreddus mit unserem Geheimrezept! 

Juhu! Wir freuen uns euch unser neues Buch "Schweigers Outdoorküche" zu präsentieren! 

Beschreibung:

Lust auf kreative Outdoorrezepte vom Grill und der Feuerstelle? Dann gehen Sie auf Tour mit Fernsehkoch Andi Schweiger und seiner Frau Franzi!

Glimmende Glut und heiße Kohlen gehen nicht nur im Garten, sondern auch in der freien Natur. Denn draußen schmeckt es doch am besten, vor allem eine Mahlzeit vom Lagerfeuer. Sie wissen nicht, wie Sie loslegen sollen? Dann ist das Outdoor Kochbuch der Schweigers eine neue Inspirationsquelle. Mehr als 100 Rezepte aus den Kategorien Frühstück, Vorspeisen, Brot, Suppen, Hauptgerichte, Desserts und Getränke begeistern sicher auch Ihren Gaumen.

Grillen Kochbuch – egal wo

Nicht nur auf dem Grill, sondern auch auf heißen Kohlen über dem offenen Feuer lässt es sich prima kochen. Wie das entfacht wird, ist genauso Teil des Buches, wie köstliche und kreative Rezepte mit Sterneküche-Touch. Starten Sie mit einfachen Rezepten, zum Beispiel:

Hokkaido-Kürbis vom Grill mit Schafskäse

Grill-Lammkeule im Fladenbrot

Wassermelonen-Quinoa-Salat

• Süßkartoffel-Omelette mit Röstzwiebeln


• Geräucherte Auberginen mit Joghurtsauce


• Würziges Topfbrot
• Gegrillte Bete mit körnigem Frischkäse


• Kochbuch für Camping und Zelten
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• Egal, ob Sie mit einem Wohnwagen, dem alten VW Bus oder einem Zelt on Tour sind – der Weg ist das Ziel. Und Hauptsache, die Verpflegung ist gut: Mit dem neuen Kochbuch von Sternekoch Andi Schweiger lassen sich einfache und Gourmet Gerichte auf einem Feuer oder auch ganze ohne Hitze zubereiten.


• Kochbuch für Abenteurer

Die wunderschönen Fotos von Anna Heupel zeigen, wie entspannt und erholsam Zeit im Freien ist. Die beiden Fernsehköche genießen die Auszeit draußen und teilen ihre besten Tipps für die richtige Ausstattung einer Outdoor Küche, kleine Vorratsküche und das optimale Befeuern des Grills. Die Rezepte verfügen alle über das gewisse Etwas, was Ihre Campingnachbarn ganz sicher neidisch werden lässt.

29,00 Euro Gräfe und Unzer Verlag "Schweigers Outdoorküche" 2022 

Herkunft Bio Olivenöl: Südosten Sizilien, im Gebiet Monti Iblea

Natives Olivenöl, extra Erste Güteklasse

direkt aus Oliven ausschliesslich mit mechanischem Verfahren gewonnen

Kaltextrahiert (unter 27°C)

Geruch: intensiv nach Olive, mit Duft u.a. nach frisch geschnittenem Gras

Geschmack: fruchtig ausgereift, geringe Bitterkeit, harmonische Schärfe</p>

Handgepflückt

Kühl (ca. 12-20°C) und dunkel lagern.

Unter ca. 8°C flockt das Öl.

Regeneriert sich aber sofort bei Zimmertemperatur ohne Qualitätsverlust

250ml 12,50 Euro 

1 Liter 50 Euro 

Herkunft Olivenöl: Südosten Sizilien, im Gebiet Monti Iblea

Natives Olivenöl, extra Erste Güteklasse

direkt aus Oliven ausschliesslich mit mechanischem Verfahren gewonnen

Kaltextrahiert (unter 27°C)

Geruch: intensiv nach Olive, mit Duft u.a. nach frisch geschnittenem Gras

Sonntag, 13. Oktober 2024, 12.00-16.00 Uhr

Lass uns Macarons backen! 

Kursgebühr beinhaltet: Alle Materialien, Bio-Winzersekt und Brotzeit zum Start, alle Getränke, jeder designt seine eigenen Macarons und nimmt den Rest mit, falls was übrig bleibt!! 

Eure Schweiger2 - Schürze kann nach Kursende natürlich für 20 Euro mitgenommen werden. Ich freue mich sehr mit euch einen lustigen Sonntag-Nachmittag zu verbringen! es wäre super, wenn du eine kleine Box mitbringst um deine Macarons gut zu verpacken! 

Eure Franzi! :D 

Kleine Gruppe mit maximal 10 Personen ;)

Sonntag, 20. Oktober 2024, 12.00-16.00 Uhr

Mehlspeisen am Sonntag

Grundkurs mit Franzi

Thema: "einfach Hefeteig" 

z.B. Zwetschgennudeln (Rohrnudeln) / Hefeplinsen / Nussgugelhupf  - sowie Strudel und perfekter Kaiserschmarrn 

Kursgebühr beinhaltet: Alle Materialien, alle Getränke. 

Eure Schweiger2 - Schürze kann nach Kursende natürlich für 20 Euro mitgenommen werden. Ich freue mich sehr mit euch einen lustigen Sonntag-Nachmittag zu verbringen! es wäre super, wenn du eine Box mitbringst um deine Mehlspeisen gut zu verpacken! 

Eure Franzi! :D 

Kleine Gruppe mit maximal 10 Personen ;)