Samstag, 8. Juni 2024 / 18-22.00 Uhr / 5 Gänge / korrespondierende Weine / alle Getränke 170€ p.P.
Genießen Sie mit ihrer Begleitung ( Diese Person muss an dem Kochkurs teilnehmen ) das 5 Gänge Menü mit von Franzi ausgesuchten korrespondierenden Weinen, Wasser, Kaffee und Schnäpschen zum Schluss!
Wir freuen uns auf einen wunderschönen Abend mit euch!
Beispiel-Menü:
Abendmenü
Hausgemachtes Baguette von Franzi zu unserem Bio-Olivenöl und Meersalz
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Moules / Tomate / junger Lauch
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Rouget Barbet / Ratatouille / Pistou
Champagnerschaum
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Taube / Vanille-Blumenkohlpüree / Trüffelvinaigrette
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Charolais-Rind / Spargel
Schalotten / Pomme macaire
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Schokoladenfondant / Mouse au chocolat / Salz-Caramel-Eiscrème
ZUTATEN KÖNNEN VARIIEREN, DIES IST EIN BEISPIELMENÜ VON UNSEREM BELIEBTEN FRANKREICH KOCHKURS.
Alle Gemüse kommen in der Saison aus unserem Garten oder alternativ von unserem Bio - Bauern oder vom Bio-Markt! Genauso Beim Fleisch und Fisch achten wir auf kleine Betriebe und heimische Produkte aus der Region.
Wir freuen uns auf euch! :D Franzi und Andi Schweiger!
Alle Gemüse kommen in der Saison aus unserem Natur Garten oder vom Bio Bauern!