25.01.20 - Kochkurs: Fonds / Jus / Schnelle Saucen


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25.01.20 - Kochkurs: Fonds / Jus / Schnelle Saucen

Verfügbar

350,00
Preis inkl. MwSt., zzgl. Versand


SAMSTAG 25. Januar 2020 / 14.00-23.00 Uhr / 5 Gänge / 350€ p.P.

Schnelle Saucen / Fonds / Suppe / Jus

(ca. 5 h Workshop + kochen )

 

Langostinosuppe

Geflügelfond

Schmorjus

Fischfond

Champagnersauce

Rosmarin-Tomatenbutter

geschmorte Backe

Stubenküken

Heilbutt

 

Inklusive einige Gläser Winzer-Sekt zur Begrüßung und Häppchen von unserer Berkel aufgeschnitten, Koch-Rezepte, 5 Gänge Menü mit korrespondierenden Weinen, Kaffee und Schnäpschen.

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